Aloha Convento a Dieta

Foro de intercambio de ideas y apoyo, de personas que hacen o están a dieta
 
ÍndicePortalRegistrarseConectarse

Comparte | 
 

 CORAZÓN DE CREMA CON GELATINA DE FRESA by coaching

Ir abajo 
AutorMensaje
Sor Kawa
Admin
avatar

Mensajes : 1756
Fecha de inscripción : 27/06/2011
Edad : 48
Localización : Madrid

MensajeTema: CORAZÓN DE CREMA CON GELATINA DE FRESA by coaching   Miér Jul 13, 2011 3:38 am

CORAZÓN DE CREMA CON GELATINA DE FRESA by COACHING

Elaboración: 15 minutos
Reposo: 3 horas
Para 1 persona
Fase PP y PV a partir de crucero por la nada tolerado

INGREDIENTES
- 2 claras de huevo
- 1 hoja de gelatina
- 2 cucharadas de nata desnatada líquida
- 4,5 cucharadas de edulcorante en polvo para la cocción
- 1 cucharadita de aroma de fresa
- 3 gotas de colorante rojo
- 1 pizca de sal
- 6 cucharadas rasas de queso fresco batido 0%.

PREPARACIÓN
Ponga las 6 cucharadas de queso batido 0% encima de una hoja de papel de cocina colocada en un colador, y deje que escurran toda una noche.
Al día siguiente, mezcle el queso fresco con 2 cucharadas de nata desnatada líquida y 2 cucharadas de edulcorante.
Monte 2 claras de huevo a punto de nieve muy firme con 1 pizca de sal.
Incorpórelas al yogur.
Vierta el conjunto sobre una gasa y deje que escurra unas 3 horas en la nevera.
Mientras tanto, elabore la gelatina: ponga una hoja de gelatina con 1 cucharadita de aroma de fresa, 3 gotas de colorante rojo y 2,5 cucharadas de edulcorante en unos 80 centilitros de agua tibia. Espere a que la gelatina esté disuelta y reserve en la nevera hasta la hora de montar el plato.
Monte el plato: Ponga la gasa y su contenido en un molde con forma de corazón (que pijos estos franceses Laughing) y cháfelo un poco para que acabe de coger la forma.
Desmolde en un plato y quite entonces la gasa. Revuelva la gelatina con un tenedor y repártala alrededor del corazón de crema. Sírvase como merienda con un buen té calentito.

P.D. si vais a copiar la receta por favor enlazar este post que es de donde lo habéis sacado, no cuesta ni dos segundos Wink

_________________
[Tienes que estar registrado y conectado para ver este vínculo]
Volver arriba Ir abajo
 
CORAZÓN DE CREMA CON GELATINA DE FRESA by coaching
Volver arriba 
Página 1 de 1.
 Temas similares
-
» FLAN DE FRESAS
» gelatina o agar agar?
» Bolitas de pan dulces a la crema de leche .
» MERENGUES DE FRESA FLAMBEADOS AL RON (Angel)
» BAVAROIS DE FRESAS

Permisos de este foro:No puedes responder a temas en este foro.
Aloha Convento a Dieta :: CONVENTO A DIETA CON DUKAN :: Fase Ataque :: Recetas PP :: Desayunos, meriendas y postres-
Cambiar a: