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 HELADO LIGERO

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MensajeTema: HELADO LIGERO   Miér Ago 10, 2011 5:51 am

Ingredientes

300g queso batido
3 yemas de huevos
1 cucharada sopera de nata baja en grasa la asturiana ( creo que es esa)
75 g de aspartamo (dulcorante en polvo)
2 claras de huevo
La que tenga aroma que elija aroma
La que tenga colorantes que también añada

Preparación

Queso, yemas, nata, edulcorante y aroma se bate con la batidora durante 2 minutitos ( se puede calentar poner a calentar un poco, más que nada porque el huevo hace que espese). Las claras montarlas a punto de nieve y mezclar todo con mucho cuidao.



Meter en un molde y al congelador, moviendo cada media hora



Sacado del librito Recetas Dukan


P.D. si vais a copiar la receta por favor enlazar este post que es de donde lo habéis sacado, no cuesta ni dos segundos Wink

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