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 CREMA QUEMADA CON SALMÓN by Coaching

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Sor Kawa
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Fecha de inscripción : 27/06/2011
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MensajeTema: CREMA QUEMADA CON SALMÓN by Coaching   Vie Ago 12, 2011 3:19 am

Crema quemada con salmón by coaching

Elaboración: 15 minutos
Cocción: 25 minutos
Reposo: 120 minutos
Para 6 personas
Fase PP

Ingredientes
100 gramos de salmón ahumado
1 manojo de eneldo
3 yemas de huevo
15 centilitros de nata desnatada
10 centilitros de leche desnatada
1 cucharadita de pimienta

Elaboración
Pase por la batidora el salmón ahumado, el eneldo y la nata. Añada las yemas de huevo batidas, la leche y la pimienta. Remueva bien. Vierta la preparación en moldes. Cúbralos con papel de plata y hornee a 90°C durante 25 minutos. Deje que se enfríe en la nevera durante 2 horas como mínimo.

P.D. si vais a copiar la receta por favor enlazar este post que es de donde lo habéis sacado, no cuesta ni dos segundos Wink

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