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 HUEVOS RELLENOS

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MLuz



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MensajeTema: HUEVOS RELLENOS   Vie Ago 12, 2011 7:54 pm

La receta de Sor secreta de la ensaladilla rusa me inspiró hacer unos huevos rellenos.

Ingredientes
  • 2 huevos
  • Queso batido
  • 2 palitos cangrej
  • Lata de atún natural
  • Ajo en polv
  • Vinagre (yo usé el de jerez)


Preparación

Es muy facil, se cuecen los huevos y se parten por la mitad. Se saca las yemas
Se ponen en un bol las 3 medias yemas (se guarda media para adornar) y se machacan con el atún (no echar toda la lata, ir viendo cuanto necesitamos) y los palitos de cangrejo muy picaditos. Le añadimos queso batido (ver cuanto admite) con un poco de ajo picado (me encanta el sabor del ajo) y un fisquito de vinagre. Se mueve bien y se corrige de sal, ajo, vinagre según nos guste.

Rellenamos los huevos con esta mezcla y desmigamos la yema que reservamos para adornar.

Si estamos en PV, en el plato ponemos una cama de lechuga muy picadita con un poco de tomate frito Dukan por encima y lugo colocamos los huevos.

*Nota: un fisquito (Tenerife) = una pizca (Gran Canaria) = una chispa (Jaén) = un poquito (Málaga)

P.D. si vais a copiar la receta por favor enlazar este post que es de donde lo habéis sacado, no cuesta ni dos segundos Wink
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Sor Kawa
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MensajeTema: Re: HUEVOS RELLENOS   Sáb Ago 20, 2011 3:42 am

yo quiero foto, que soy de comer mucho con la vista cyclops lol!

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lizy

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MensajeTema: Re: HUEVOS RELLENOS   Sáb Ago 20, 2011 4:55 am

Miro las recetas siempre esperando la foto de rigor, pero nunca esta Sad
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Sor Kawa
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MensajeTema: Re: HUEVOS RELLENOS   Sáb Ago 20, 2011 4:58 am

yo procuro ponerlas, lo que pasa es que no tengo marcas de agua esperaba volver a hacerlas e ir haciendo fotos con mi monjita pero bueno la verdad es que me da igual la marca de agua, pero si es importante comemos mucho con la vista, y además ves como quedan las texturas etc...

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Sor María

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MensajeTema: Re: HUEVOS RELLENOS   Sáb Ago 20, 2011 5:11 am

Hermana Sor Mluz,

Tiene una pintilla estupenda tu receta de huevos... ahora yo si los hago...no pondré tanto saborcete a ajo... pq no me va mucho y se me repite.

Muchísimas gracias por compartir la súper receta.

Besines,
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MLuz



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MensajeTema: Re: HUEVOS RELLENOS   Vie Ago 26, 2011 7:26 am

Ya tengo fotos, además hoy he variado un poco:

ngredientes
2 huevos
Queso batido
2 palitos cangrej
Lata de atún natural
Ajo en polv
Vinagre (yo usé el de jerez)


Preparación

Es muy facil, se cuecen los huevos y se parten por la mitad. Se saca las yemas
Lo primero es hacer la mayonesa Dukan. Se ponen en un bol las 3 medias yemas (se guarda media para adornar) y le añadimos queso batido (ver cuanto admite) con un poco de ajo picado (me encanta el sabor del ajo) y un fisquito de vinagre. Se mueve bien y se corrige de sal, ajo, vinagre según nos guste. Quedó así

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Se le añade el atún (no echar toda la lata, ir viendo cuanto necesitamos) y los palitos de cangrejo muy picaditos.
Rellenamos los huevos con esta mezcla y desmigamos la yema que reservamos para adornar. También le puse un poco de palito de cangrejo para adornar:

[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]

Si estamos en PV, en el plato ponemos una cama de lechuga muy picadita con un poco de tomate frito Dukan por encima y luego colocamos los huevos. También podemos añadirle unas tiras de pimientos del piquillo p0ara adornar

*Nota: un fisquito (Tenerife) = una pizca (Gran Canaria) = una chispa (Jaén) = un poquito (Málaga)
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lizy

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MensajeTema: Re: HUEVOS RELLENOS   Vie Ago 26, 2011 8:07 pm

Que buena pinta tienen los huevos rellenos!!! ME apunto la receta!!


He echo tu receta hoy y estaban de vicio!!!


Última edición por lizy el Dom Ago 28, 2011 6:11 am, editado 1 vez (Razón : He echo la receta.)
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