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 LACTEOS Y HUEVOS

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lizy

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MensajeTema: Re: LACTEOS Y HUEVOS   Jue Ago 11, 2011 4:55 am

Lo congelastes abierto?? Y como lo tapastes? Con papel film? En un tapper?
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Sor Kawa
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MensajeTema: Re: LACTEOS Y HUEVOS   Jue Ago 11, 2011 4:57 am

lo congelé en el mismo envase que trae, y con su tapa

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lizy

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MensajeTema: Re: LACTEOS Y HUEVOS   Jue Ago 11, 2011 5:01 am

Alomejor si lo hubieras congelado si abrir, no se hubiera cristalizado no? Pero claro, el edulcorante no se lo podrias agregar hasta que se te hubiera echo un sorbete.
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Sor Kawa
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MensajeTema: Re: LACTEOS Y HUEVOS   Jue Ago 11, 2011 5:09 am

es como lo helados, en una receta de Sor Secreta ella nos contaba que había que moverlo cada 15 o 20 minutos para que no se cristalice, que alguien investigue eso que no tenemos tiempo para estar moviendo congelados, jajajajaj, o que salga una patrulla de monjas a los supermercados del pais a buscar helados ya hechos dukanianos

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Sor Secreta
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MensajeTema: Re: LACTEOS Y HUEVOS   Jue Ago 11, 2011 6:13 am

mejor mandamos la patrulla de monjas o eso o meter el queso en una heladera y que lo haga helado, lo congele y de ahi al frigo jajajaja geek

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sor carmelilla

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MensajeTema: Re: LACTEOS Y HUEVOS   Jue Ago 11, 2011 7:19 am

ja,ja,ja, y esas pastillas azules para que dice usted que son?????
Por cierto para lo del tupper gallego, vaya usted hablando con su carnicero y que le haga unos choricitos de ternera sin nada de grasa, y luego ya le contaré, ya.

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Sor Kawa
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MensajeTema: Re: LACTEOS Y HUEVOS   Jue Ago 11, 2011 7:23 am

einnn chorizos de ternera??, Mi carnicero???, uis me lo explique

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sor carmelilla

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MensajeTema: Re: LACTEOS Y HUEVOS   Jue Ago 11, 2011 8:08 am

Ay! sor kawa, en qué estará usted pensando......
Pues verá, a los pocos días de empezar la dieta, allá por el mes de enero, de lo que tenía más antojo, aparte de lo dulce, era de choricito frito, bueno, frito, cocido, crudo me daba igual. Entonces se me ocurrió preguntarle al carnicero si me podía hacer unos chorizos de ternera, sin nada de grasita. Me dijo que sí bounce , y yupi!!!!! ya tenía chorizos en casa "pa" mí. De vez en cuando, se los encargo, me hace unos cuantos de tirón, y los envaso al vacío para que no se me estropeen. Están de vicio.....Ya le contaré más.

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Sor Secreta
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MensajeTema: Re: LACTEOS Y HUEVOS   Jue Ago 11, 2011 9:28 am

kawaaaaaaa, que los chorizos caseros hace muuuuuuucho que se hacen!!
Te recuerdo que yo hice mortadela de pavo/pollo/tofu!!

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MLuz



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MensajeTema: Re: LACTEOS Y HUEVOS   Jue Ago 11, 2011 7:47 pm

Respecto a los helados yo me como unos de Kalisse Zero que no están mal como tolerados. Ahora mismo no tengo la caja a mano (estoy en el trabaj) pero tenían muy pocos HC y muy poca grasa. El mejor es la tarrina de vainilla y chocolate Zero de Kalisse ya que los helados de vainilla y chocolate no son tan cremosos.

Se nota que no tiene grasa (no es muy cremoso) pero para un capricho no están mal. De los que he mirado (también le eché un vistazo a los de mercadona que hay mucha gente que los toma) son los que menos HC y grasas tienen aunque creo recordar que no cumple la regla de las proteinas > HC + grasa

Esta tarde os pongo la composición que por mucho que he buscado por internet "san google" no me la ha querido dar :-(
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MensajeTema: Re: LACTEOS Y HUEVOS   Jue Ago 11, 2011 8:08 pm

MLuz escribió:
Respecto a los helados yo me como unos de Kalisse Zero que no están mal como tolerados. Ahora mismo no tengo la caja a mano (estoy en el trabaj) pero tenían muy pocos HC y muy poca grasa. El mejor es la tarrina de vainilla y chocolate Zero de Kalisse ya que los helados de vainilla y chocolate no son tan cremosos.

Se nota que no tiene grasa (no es muy cremoso) pero para un capricho no están mal. De los que he mirado (también le eché un vistazo a los de mercadona que hay mucha gente que los toma) son los que menos HC y grasas tienen aunque creo recordar que no cumple la regla de las proteinas > HC + grasa

Esta tarde os pongo la composición que por mucho que he buscado por internet "san google" no me la ha querido dar :-(

MLuz yo he leido, no recuerdo a quien, que los Kalisse Zero no son aptos, pero vamos a salir de dudas ya, en cuanto nos des los ingredientes y la composición, se pregunta al foro oficial Dukan y ya está Smile

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MensajeTema: Re: LACTEOS Y HUEVOS   Vie Ago 12, 2011 2:46 am

Amos a ver, yo no tengo carnicero de confianza......y eso es un inventazo pero sabrá a carne no a chorizo digo yo no???, ains vas a tener que mandarme un paquete de esos congelados que tienes para darles el visto bueno Laughing Laughing Laughing Laughing

en cuanto a los helados pon la fotico, y se lo pregunto al coaching


Yo el mono del chorizo me lo quito con tortilla a la francesa con toque iberico, o tallarimis, con tomate y toque iberico ummmmmmmmmm



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MLuz



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MensajeTema: Re: LACTEOS Y HUEVOS   Vie Ago 12, 2011 4:54 am

Os pongo la foto, perdonad que no se vea bien. Ya me decis que opinan en el foro oficial aunque yo pienso seguir tomándolos de vez en cuando

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sor carmelilla

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MensajeTema: Re: LACTEOS Y HUEVOS    Vie Ago 12, 2011 8:34 am

sor kawa, los chorizos, puedes creerme que saben a chorizo. Evidentemente, les falta la grasita que llevan los de cerdo y son un poco más secos, pero de sabor igualiticos, porque llevan el mismo adobo que los buenos. Sor secreta tiene razón, yo ví no hace mucho en un blog la receta de los chorizos dukan pero no me acuerdo donde. voy a ver si lo encuentro, y lo pongo.

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MensajeTema: Re: LACTEOS Y HUEVOS   Vie Ago 12, 2011 9:08 am

Esther los tienes creo en su blog de Dukan girl

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MensajeTema: Re: LACTEOS Y HUEVOS   Vie Ago 12, 2011 9:39 am

este es el enlace que había visto de los chorizos, mi carnicero me dijo un día que tambien les echaba un pelin de orégano y un chorrito de vinagre

misdukan.blogspot.com/2011/07/chorizo-dukan.html

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MensajeTema: Re: LACTEOS Y HUEVOS   Vie Ago 12, 2011 7:16 pm

Yo intente hacer esa receta pero como no encontraba la sal ahumada le puse sal en grano. De sabor estaban ricos pero me salieron demasiado salados Sad
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Sor Secreta
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MensajeTema: Re: LACTEOS Y HUEVOS   Vie Ago 12, 2011 7:32 pm

MLuz escribió:
Os pongo la foto, perdonad que no se vea bien. Ya me decis que opinan en el foro oficial aunque yo pienso seguir tomándolos de vez en cuando

[img][Tienes que estar registrado y conectado para ver este vínculo] [/img]

¿ puedes intentar hacer otra? es que da reflejo del flas y no se ve bien!!


Mirar, me habeis picado la curiosidad con los chorizos... los voy a intentar, porque salmón ahumado si he hecho y trucha, usando el preparado de sal ahumada del mercadona. Cada 15 días ahumo y siempre tengo en casa, ahora mismo tengo trucha

Busco la receta y como es tempranito y estamos levantado nos vamos a buscar los ingredientes, por si no tuviera en casa

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MLuz



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MensajeTema: Re: LACTEOS Y HUEVOS   Vie Ago 12, 2011 7:46 pm

Lo intentaré de nuevo, ayer hice más fotos sin flas y se veia peor todavía. En esta al menos se ven los ingredientes.

Donde da el flas es: Proteinas 1.3, HC 5.3, Grasas 0.36 . He encontrado esta página donde pone los valores nutricionales: [Tienes que estar registrado y conectado para ver este vínculo]
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sor carmelilla

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MensajeTema: Re: LACTEOS Y HUEVOS   Jue Ago 18, 2011 9:08 am

Recordáis que os preguntaba un día si se podía congelar el queso batido? Bien, pues ayer por la noche saqué el que tenía metido en el congelador. Para comer así, como helado, tenían razón Ratita y sor kawa, estaba muy cristalizado y a mí no me gustó. Pero lo pasé al frigo para que descongelase poco a poco, y este mediodía estaba perfecto y con el mismo sabor que antes de congelarlo. En resumen, se puede congelar el queso batido.

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MensajeTema: Re: LACTEOS Y HUEVOS   Vie Ago 26, 2011 7:07 am

A ver si esta foto se ve mejor Sor Kawa.

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A ver que te dicen
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MensajeTema: Re: LACTEOS Y HUEVOS   Mar Sep 20, 2011 12:35 am

Kawa, no te dice na..

Yo por ingredientes no tendría problemas.. Lo peor son los valores nutricionales, que no cuadra la suma de hidratos y grasas.. supera con creces la de las proteinas.. y no sabemos realmente en que proporción por ejemplo está usada la leche en polvo, ni tampoco en que proporción el chocolate..

Imagina que por cada helado son más de las 3 cucharadas, quizás estás tomando más de 2 litros de leche en un helao sin saberlo.. (por exagerar eh Very Happy que no lo sé)

Cuanto pesa cada helado aproximadamente (creo no haberlo visto en la foto Very Happy )
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MensajeTema: Re: LACTEOS Y HUEVOS   Mar Sep 20, 2011 3:02 am

anda si es que no habia visto esto sorry

esto no está permitido, mejor haztelo tú, yo lo hice el otro dia solo con yogures desnatados edulcorados, un poquito de cacao valor desgrasado y aroma de naranja, lo meti en poleras y para flipar lo ricos que están, de todos modos esto es como todo, si vas bien con tu bajada y te apetece tomarlo como un tolerado de vez en cuando pues adelante, pero si te estancas, o subes ya sabes, recortes alimenticios de tolerados

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Sor Secreta
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MensajeTema: Re: LACTEOS Y HUEVOS   Mar Sep 20, 2011 4:01 am

EStoy con sor kawa ( perdón que ami tb se me ha pasao esto)

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MensajeTema: Re: LACTEOS Y HUEVOS   Mar Sep 20, 2011 4:01 am

La verdad es que empecé a tomarlo cuando había llegado casi a mi peso y obviamente como tolerado.. Por ahora no he tenido problema

Solo quería que supiérais esta alternativa, hay gente que usa los de mercadona sin azucar y esos tienen muchísimos más HC que estos
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MensajeTema: Re: LACTEOS Y HUEVOS   

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