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 AVENA INFORMACIÓN IMPORTANTE

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Sor Kawa
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MensajeTema: AVENA INFORMACIÓN IMPORTANTE   Lun Jul 04, 2011 12:24 am

SALVADO DE AVENA

Fase de ataque: 1.5 CS al día
Fase de crucero: 2 CS al día
Fase de consolidación: 2.5 CS al día
Fase de estabilización: 3 CS al día

INFORMACION DE LA WEB OFICIAL DR. PIERRE DUKAN


¿Cómo el alimento más pobre, reservado a los caballos y a los colchones se ha convertido en un tesoro para la salud y en un arma irrefutable en la lucha contra el sobrepeso?

Los anglosajones han aprendido a conocer el salvado de avena y a utilizarlo en el plano médico. Aparece por primera vez en la literatura científica en estudios americanos que prueban su acción benéfica sobre la reducción del colesterol.


En 1980, al divulgarse el estudio, la aceptación de este producto es tal que se agota en el país en tan sólo unas semanas. ¡El New York Times habla de la «Oat-Bran-Mania»!

Acciones sobre nuestro organismo

• Reducción del colesterol.
• Prevención de la diabetes al reducir el índice glicémico del bolo alimenticio.
• Protección contra el cáncer de colon y de recto.
• Acción benéfica en el tránsito intestinal.
¿A qué se deben estos beneficios para nuestra salud ?

A sus fibras, ricas en moléculas β-glucanos, que le confieren dos acciones que ejercen los siguientes efectos :

1. Acción de saciedad en el estómago

Ya desde su ingestión, el savado de avena se impregna de saliva y llega al estómago donde comienza a llenarse de agua. Una cucharada sopera de salvado de avena absorbe 25 veces su volumen, generando una sensación de plenitud y un efecto rápido de saciedad.




2. « Secuestro » de calorías en el intestino

Cuando el salvado transita mezclado al bolo alimenticio, por el ataque químico de los ácidos gástricos, de la bilis y del jugo pancreático, se convierte entonces en una papilla en la que el salvado de avena despliega todo su poder adelgazante. ¿Cuál es la ventaja ?

« Organizar tranquilamente, una pérdida en vuestro sistema digestivo. » respondía el Dr. Pierre Dukan en una reciente conferencia de prensa. « No sólo engaña al colesterol, frenando la penetración de los azúcares rápidos sino que perdiendo una cantidad de calorías que habríais asimilado en ausencia del salvado de avena. »

¡Cuidado ! No todos los salvados de avena valen.

Las virtudes medicinales del salvado de avena se basan en dos parámetros : la moltura y el cernido.

La moltura, se trata de la intensidad con la que el salvado se muele, siendo responsable del tamaño de la partícula de salvado de avena. Para cada una de las tres molturas existentes, exite una simple y una bis.
El cernido, es el tamizado que separa el salvado de la harina. Cuando más se ha cernido el salvado, más puro y eficaz se vuelve.

Han de buscarse siempre índices óptimos de moltura y cernido que reunidos componen el índice global M2bis-B6C.
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Última edición por Sor Kawa el Mar Ene 17, 2012 9:06 am, editado 1 vez
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Sorflora

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MensajeTema: Re: AVENA INFORMACIÓN IMPORTANTE   Jue Sep 01, 2011 5:47 am

La avena es mi gran descubrimiento en la dieta!!! ahora me hago bizcochos todos los días, y a mi novio le encantan!! asi que me ayuda bastante... he descubierto una avena mega triturada en el hipercor que los hace deliciosos
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MLuz



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MensajeTema: Re: AVENA INFORMACIÓN IMPORTANTE   Jue Sep 01, 2011 5:54 am

Yo la tengo desde hace tiempo pero no termina de gustarme, prefiero la más gordita aunque lo mismo le doy una nueva oportunidad
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marian58



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MensajeTema: Re: AVENA INFORMACIÓN IMPORTANTE   Vie Sep 02, 2011 10:03 am

yo la he encontrado en mercadona y a un precio muy bueno,creo que pesa 500 g y cuesta 1,25€,no está muy triturada pero yo no le encuentro diferencia.
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dukanratita

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MensajeTema: Re: AVENA INFORMACIÓN IMPORTANTE   Vie Sep 02, 2011 8:56 pm

Para la del mercadona si os parece muy grande, podeis pasarla porun molinillo de café o por la picadora de la batidora y queda genial de finita.
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Sor Kawa
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MensajeTema: Re: AVENA INFORMACIÓN IMPORTANTE   Mar Sep 06, 2011 5:04 am

Pues en la thermomix, quedan finitas Smile

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Scarlata



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MensajeTema: Re: AVENA INFORMACIÓN IMPORTANTE   Dom Oct 09, 2011 1:39 am

a mi me gusta, pero no se si con el tiempo le cogere mania... la verdad
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mohisa

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MensajeTema: Re: AVENA INFORMACIÓN IMPORTANTE   Jue Dic 01, 2011 3:45 am

A que hora del dia soleis comer todo lo relacionado con la avena, ya sabeis, tortas, galletas, panes...

Es que yo antes me lo hacia en la merienda de la tarde, y me recomendaron que lo comiera por la mañana, ya que tenia bastantes calorias.

Vosotras que pensais?
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dukanratita

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MensajeTema: Re: AVENA INFORMACIÓN IMPORTANTE   Jue Dic 01, 2011 3:56 am

Son hidratos en el fondo.. y los hidratos se queman mejor durante todo el día que en la merienda.. pero si la tomabas en la merienda y no te iba mal, yo no lo cambiaría.
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ummowoe

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MensajeTema: Re: AVENA INFORMACIÓN IMPORTANTE   Lun Ene 16, 2012 10:27 am

dukanratita escribió:
Son hidratos en el fondo.. y los hidratos se queman mejor durante todo el día que en la merienda.. pero si la tomabas en la merienda y no te iba mal, yo no lo cambiaría.
Pues yo llevo mucho tiempo tomandolo antes de acostarme con un yogur y me va muy bien
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IBANARO



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MensajeTema: Re: AVENA INFORMACIÓN IMPORTANTE   Dom Feb 05, 2012 5:27 am

Hola soy nueva, y ya empiezo con una duda

Si me como una galleta de las de Dukan que en fase de ataque está permitida 1 , tengo qeu tomar la cucharada y media tb o tengo que rebajar ??????????
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Sor Tija

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MensajeTema: Re: AVENA INFORMACIÓN IMPORTANTE   Dom Feb 05, 2012 7:37 am

No se a que galletas te refieres. es una receta o son las que se venden ya hechas? De todas maneras, dependerá de si la galleta lleva salvado de avena, si es así, si que tienes que restar esa cantidad de avena de la cucharada y media diaria! =)
Encantada de ayudarte en lo que pueda!
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Sor Secreta
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MensajeTema: Re: AVENA INFORMACIÓN IMPORTANTE   Dom Feb 05, 2012 8:32 pm

El tema galletas quien lo tiene controlado es Sor Kawa

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Sor Kawa
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MensajeTema: Re: AVENA INFORMACIÓN IMPORTANTE   Dom Feb 05, 2012 10:06 pm

Como dice Sortija, la cantidad de la galleta es a descontar de total que tienes que tomar al día, no puede pasarte de avena, por eso las galletas cuando estás fuera con geniales, para comer la dosis que necesitas de una forma muy comoda, ánimo

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IBANARO



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MensajeTema: Re: AVENA INFORMACIÓN IMPORTANTE   Dom Feb 05, 2012 11:49 pm

Graciassssssssssss Very Happy
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