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 Fiambre de pollo

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Sor Crispada



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MensajeTema: Fiambre de pollo   Vie Nov 04, 2011 11:09 pm

FIAMBRE DE POLLO
400 gr. de pechuga de pollo fresca.
150 de pechuga de pavo braseada (de fiambre)
4 o 5 lonchitas de de cecina.
Un paquetito de Jamón serrano en trocitos (es un puñadito).
1 huevo.
Un poco de sal.
Especias: Pimentón dulce, perejil, ajo deshidratado y orégano ... Que se me olvidaba

Se tritura todo (yo en la TMX) y se pone en papel film que quede bien apretadito haciendo un rollo, se mete en una cazuela con agua y que esté como media hora cociendo. El agua puede aprovecharse para hacer un caldo con más cosas

OBSERVACIÓN: Esta receta no es mía la he sacado de algún blog..pero he intentado buscar de dónde la había sacado y NPI!!!.Unicamente he adaptado que le he puesto jamón serrano porque tenía un paquetito abierto en la nevera y luego se muere de la risa ahí... y la cecina...pues en la receta original venía que 50 gr...pero más bien es cuestión de hacerlo a ojo...porque le da un sabor estupendo al fiambre.

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Última edición por Sor Crispada el Sáb Nov 05, 2011 9:50 am, editado 1 vez
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Sor Secreta
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MensajeTema: Re: Fiambre de pollo   Sáb Nov 05, 2011 9:42 am

wooooooooo fiambre NPI, ven a miiiiii cheers cheers

Mañana que me toca pp, asi que haré otro intento de fiambra NPI

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MensajeTema: Re: Fiambre de pollo   Dom Nov 06, 2011 7:27 am

ohhh que pintacaaaaaa si lo se compro para hacerlo!!

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MensajeTema: Re: Fiambre de pollo   

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